1er Festival del Búfalo Misionero: propuesta gastronómica, encuentro y disfrute en el Mercado Concentrador

El Mercado Concentrador de Posadas puso el escenario para lo que fue la 1ra edición del Festival del "Búfalo Misionero" como una propuesta gastronómica que buscó mostrar más de esta producción que también suma la provincia y que trajo marco de encuentro, música y disfrute reuniendo a productores, cocineros, vecinos y familias que dijeron presente el pasado sábado 4. Entre los muchos vimos al Presidente del Instituto de Macroeconomía Circular, Roque Gervasoni; la Administradora del Mercado Concentrador, Mariela Berardy; el productor y referente de la Asociación Misionera de Bufaleros, Fernado Tejedor; el propietario de la Cabaña La Soñada de Profundidad, Matias Pamberger; grupos musicales que animaron; y otros más que ahi estuvieron. Como parte de la fiesta uno de los atracivos fue el asado de un búfalo entero de 190 kilos a la estaca que se compartió y degustó junto al público con el agradecimiento por participar motivando a repetir el año que  viene: